Mikrobiološka ispitivanja hrane životinjskog porijekla i hrane za životinje

Mikrobiološko ispitivanje hrane životinskog porijekla i hrane za životinje:

 

  • Utvrđivanje prisustva Salmonella spp.
  • Utvrđivanje prisustva Listeria monocytogenes
  • Određivanje broja Listeria monocytogenes
  • Određivanje broja E.coli
  • Određivanje broja Enterobacteriacae
  • Određivanje broja Koagulaza pozitivnih stafilokoka
  • Određivanje broja Aerobnih mezofilnih mikroorganizama 
  • Određivanje broja Sulfitoredukujućih klostridija 
  • Određivanje broja Kvasaca i plijesni
  • Utvrđivanje prisustva Campylobacter spp.
  • Određivanje broja Campylobacter spp.
  • Dokazivanje broja mogućih enteropatogenih Vibrio spp.
  • Utvrđivanje prisustva larvi Trichinella vrsta metodom vještačke digestije

Mikrobiološko ispitivanje briseva:

 

  • Mikrobiološko ispitivanje briseva sa radnih površina, koje dolaze u kontakt sa hranom (oprema, pribor, alat, ruke zaposlenih) i ambalaže
  • Mikrobiološko ispitivanje briseva sa površine trupova zaklanih životinjau